Любители кофе CUPSLOCKER

Американо - как создавался напиток

Один из самых обсуждаемых напитков в мире - Американо ☕

Этот напиток вызывает множество споров среди кофейных гурманов. Некоторые считают его идеальным выбором для легкого утреннего кофе, в то время как другие утверждают, что это не "настоящий" кофе

История Американо начинается во времена Второй мировой войны. Когда американцы оказались в Европе, они столкнулись с кофе, сильно отличающейся от привычного им. В Америке был популярен фильтр-кофе, который более легкий и сбалансированный по сравнению с европейским эспрессо и пить эспрессо им было тяжело

Итальянские бариста, стремясь угодить американским гостям, начали разбавлять классический эспрессо горячей водой, чтобы приблизить его к привычному американцам вкусу фильтр-кофе. Так родился напиток, который позже получил название "Американо" в честь американских солдат. Напиток быстро приобрел популярность и после войны распространился по всему миру.

Но в тоже время в профессиональной среде бариста и кофейных экспертов ценятся сложность и глубина вкуса, которые можно достичь при различных методах приготовления кофе. При разбавлении эспрессо, его концентрация и интенсивность вкуса теряются при разбавлении водой и это не является отдельным способом приготовления. Поэтому профессионалы и не относят американо к отдельному напитку, а сильно разбавленному эспрессо. Тем не менее, это не умаляет любви многих кофейных любителей к Американо

Так что, когда вы заказываете Американо в вашем любимом кофейном заведении, помните о его уникальной истории и том, как он стал одним из самых популярных напитков в мире. ☕🌍

P.S. Латте, капучино, раф и американо разобрали. О каких ещё напитках поговорим?

Кстати, может рассказать как появилось название капучино?)

Подпишись: Любители кофе